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2022年2月10日訪問12時前の入店で先客7人、後客4人。メニューを見て鶏JIROに惹かれつつも表題を注文しました。着丼とともに美しいビジュアルにノックダウン！見るからにクリーミーで美味しそうではありませんか！スープは粘度軽めながらクリーミー&濃厚で旨味の凝縮されたもので鶏の臭みなど皆無です。ドロドロ＝濃厚ではないということを再確認されられるスープでした。麺はストレートの細麺。細麺ながらスープが濃厚なのでちょうどいいバランスに感じました。具材はチャーシュー、メンマ、薬味のタマネギ、万能ネギ、揚げネギにトッピングした味玉。チャーシューが軽く炙られていて香ばしい香りに豚の旨味が最高です。味玉も黄身がベストなゼリー状でとても美味しかったです。久しぶりに美味しい鶏白湯のラーメンに出会えた気がします。
がっち
スロレプ
野良犬
12時前の入店で先客7人、後客4人。
メニューを見て鶏JIROに惹かれつつも表題を注文しました。
着丼とともに美しいビジュアルにノックダウン！
見るからにクリーミーで美味しそうではありませんか！
スープは粘度軽めながらクリーミー&濃厚で旨味の凝縮されたもので鶏の臭みなど皆無です。ドロドロ＝濃厚ではないということを再確認されられるスープでした。
麺はストレートの細麺。細麺ながらスープが濃厚なのでちょうどいいバランスに感じました。
具材はチャーシュー、メンマ、薬味のタマネギ、万能ネギ、揚げネギにトッピングした味玉。チャーシューが軽く炙られていて香ばしい香りに豚の旨味が最高です。味玉も黄身がベストなゼリー状でとても美味しかったです。
久しぶりに美味しい鶏白湯のラーメンに出会えた気がします。