Item: ラーメンショップ 太田店
Rating: 83
Author: KEN chan2

83点

群馬県太田市のラーメンショップ太田店にて。ネギ味噌チャーシュー辛味の、コッテリ。麺硬めで。
味噌淡麗スープ。辛味は少し喉にくる辛味。濃くを増すために、すりおろしニンニク投入。チャーシューは赤身脂身のバランスよし。ホロホロタイプ。ネギは歯応えありのシャキ。硬めオーダーの生きてる麺は、残念ながらヤワヤワ。生きてる麺、頼むしんでくれ。