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「台湾ラーメン(アメリカン)」@矢場味仙の写真名古屋のソールフード?
遅い時間帯でしたが、店内に並びが?と思って入ってみると
テイクアウトの人だかりでした。
店内は広くテーブル席のみ。
各卓にビール瓶がありみんな飲んでるな~と思ってて
着席後自分にも提供。水でしたw
ビビッて辛さ控えめのアメリカンを注文。
混んでいる割には提供は早かったです。
ビジュアル的には唐辛子が少々あるだけでスープは辛くなさそう。
早速ズバズバ、硬めの中太麵がウマー。
スープは出汁感弱めでアッサリ。ベースはよくわかりませんでした。
ひき肉とニンニクと唐辛子、ニラとありパンチがありますね。
あまり辛くはないかな~と食べ進むうちにじんわり汗が・・・
やはり唐辛子は辛かったです。
スルスルっと完食。

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