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無駄なものが入っていなく、昔ながらの家系!とんかつ醤油なのに、くどさがなくスープまで飲みはせる一杯。杉田屋独特のもっちりとした麺はスープとの相性もよく、麺の甘さまで感じます。おすすめは 麺硬めです!チャーシューも自家製だけあって、柔らかく油のしつこさも感じません! やはり、吉村さんから受け継いだ味は別格でした!
無駄なものが入っていなく、昔ながらの家系!
とんかつ醤油なのに、くどさがなくスープまで飲みはせる一杯。
杉田屋独特のもっちりとした麺はスープとの相性もよく、麺の甘さまで感じます。
おすすめは 麺硬めです!
チャーシューも自家製だけあって、柔らかく油のしつこさも感じません!
やはり、吉村さんから受け継いだ味は別格でした!