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「特製つけ麺(中盛り)」@麺屋 炙りの写真仕事前にお昼に久しぶりに来ました。

特製つけ麺(中盛り)をいただきました。

スープは、とんこつ・鶏ガラをベースに、煮干し・サバ節・かつお節をブレンドしていてクリーミーな感じ。濃厚だが後味はすっきりしたものに。
麺は、中太麺でモチモチした食感。
トッピングは、豚バラ肉を使った炙りチャーシュー・メンマ・細切りネギ・玉子・のり。

あっさりしていて食べやすいです。
美味かったです。

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