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自家製麺純からの連食でオリジナルのラーメンが有名なこちらへ。⠀外待ちなく店舗の道路を挟んだ向かい側にある食券機で食券を購入。⠀店員さんに渡す際に、辛さ・ニンニク・サービスライスの有無を聞かれたので、辛さはやや控えめ、ニンニクとサービスライスは有りでオーダー。⠀昭和レトロな雰囲気漂う2階席に案内されると10分ほどで1階からおかもちに乗って丼が運ばれます。⠀熱々の丼をテーブルまで運ぶのに苦労しつつ着丼。⠀スープは、赤唐辛子系のヒリつく辛さと魚粉の風味が存分に効いたスープに、豚骨ベースが下支え。⠀麺は、小麦感が強くうねりのある極太麺。⠀チャーシューは、厚切りの豚バラで、表面が炙られていてトロトロの仕上がり。⠀もやし、キャベツ、ネギ、豆腐は、ヒリヒリした口内の箸休めに最適。⠀最後に、チャーシュー飯に残り汁をかけて〆。激辛好きの人にはぜひ食べてほしい一杯。ご馳走様でした。
DMAX
火田
THE-MEN
そそんそ
なべ
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外待ちなく店舗の道路を挟んだ向かい側にある食券機で食券を購入。
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店員さんに渡す際に、
辛さ・ニンニク・サービスライスの有無を聞かれたので、
辛さはやや控えめ、ニンニクとサービスライスは有りでオーダー。
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昭和レトロな雰囲気漂う2階席に案内されると
10分ほどで1階からおかもちに乗って丼が運ばれます。
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熱々の丼をテーブルまで運ぶのに苦労しつつ着丼。
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スープは、赤唐辛子系のヒリつく辛さと
魚粉の風味が存分に効いたスープに、豚骨ベースが下支え。
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麺は、小麦感が強くうねりのある極太麺。
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チャーシューは、厚切りの豚バラで、
表面が炙られていてトロトロの仕上がり。
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もやし、キャベツ、ネギ、豆腐は、ヒリヒリした口内の箸休めに最適。
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最後に、チャーシュー飯に残り汁をかけて〆。
激辛好きの人にはぜひ食べてほしい一杯。
ご馳走様でした。