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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：小田急小田原線新宿駅の北東、「モアセンタービル」の地下１階にある。・店の外観：赤い看板・枠。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで２３席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外８人。・店員 ：調理の男性１人。・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。・注文品 ：家系ラーメン 並／塩（７６０円）・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着・具 ：豚叉焼（２枚）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ、ウズラの玉子、ネギ。・麺 ：普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。カタメでオーダー。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、塩豚骨味。壱系特有の変なマイルド感を感じることなく喰えた。途中、刻みタマネギ、ニンニク、豆板醤を逐次入れ味変を楽しみつつ完食。・その他 ：堪能した。
ひぐま
わだち
・店の場所：小田急小田原線新宿駅の北東、「モアセンタービル」の地下１階にある。
・店の外観：赤い看板・枠。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで２３席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外８人。
・店員 ：調理の男性１人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 ：家系ラーメン 並／塩（７６０円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着
・具 ：豚叉焼（２枚）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ、ウズラの玉子、ネギ。
・麺 ：普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。カタメでオーダー。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、塩豚骨味。壱系特有の変なマイルド感を感じることなく喰えた。途中、刻みタマネギ、ニンニク、豆板醤を逐次入れ味変を楽しみつつ完食。
・その他 ：
堪能した。