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非豚骨ということで、美野島商店街に行ってみた。1月オープンだそうで、キレイなお店。ダクトなんかもピッカピカ。早速らぁ麺をいただきます。アゴ出汁の甘醤油仕立てというスープは、優しくてキレがある。旨味もしっかり。塩でも合いそうな気がする。麺は全粒粉で北海道小麦の自家製麺。細麺と中太の間くらいかなぁ。とても美味しい。具材は低温調理のチャーシュー、シナチク、お麩に煮卵（ポークらぁ麺は煮卵付）。いや〜、全体的なクオリティの高さにびっくり。本当に美味しかった。新メニューにも期待してます。ごちそうさまでした。
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きょーすけ
ラーメン ばっさー
八雲
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なびえん
美野島商店街に行ってみた。
1月オープンだそうで、キレイなお店。
ダクトなんかもピッカピカ。
早速らぁ麺をいただきます。
アゴ出汁の甘醤油仕立てというスープは、
優しくてキレがある。旨味もしっかり。
塩でも合いそうな気がする。
麺は全粒粉で北海道小麦の自家製麺。
細麺と中太の間くらいかなぁ。
とても美味しい。
具材は低温調理のチャーシュー、シナチク、
お麩に煮卵（ポークらぁ麺は煮卵付）。
いや〜、全体的なクオリティの高さにびっくり。
本当に美味しかった。
新メニューにも期待してます。
ごちそうさまでした。