数年ぶりに来店です。

平日11：20頃到着。
少し早めに開店したのでしょうか。
既に店は開店していて、店内の椅子に並びました。

待機中に注文をとられました。
チャーシュー麺と餃子５個を注文。
12分くらいで席に案内されました。

着席から10分程度で着丼。
大きめのチャーシュー3枚と太めのメンマが目をひきます。
スープを一口。塩気のきいた醤油味。
動物系の出汁が効いて美味しい。
以前は大盛りを注文していたので、大盛りの方がスープが少し薄まって塩気がちょうど良くなるのかなと思います。
まあ、ぜんぜん気にならないくらいですけど。

麺は太目の手打ちの縮れ麺です。
スープによく絡んで美味しいです。

大きめのチャーシューは味が染みています。
昔よりもほんの少し薄くなったような気がしますが、満足。
メンマは太めで歯応えあり。

ボリュームがあって満腹になります。
さすがの味でした。
ご馳走様でした。

参考までに、餃子は厚めの皮に野菜がたっぷりの餡の餃子です。
昔はもっとニッキが効いていたと思いますが、今は気になりません。
サイズは大きく、とても食べ応えがあります。
美味しかったです。