仕事終わり、先日オープンした豚山蒲田店さんに初訪問。
１９時３０分頃到着。
店内空席３席。

店内は流石にキレイ。
女性スタッフた３名、男性スタッフ２名。
入口すぐ左手側に券売機とアルコール消毒あり。

券売機で大ラーメンと麺マシ、珍しくうずらを購入。
食券をスタッフさんに渡し、案内された席に着席。
少し変わった作りで給水器は無く、高台にお寿司屋さん(回転寿司)のお湯がでる名前のわからない蛇口がついている。
そこからお水が出ます。
コップは高台の上。

卓上は豚山の他店と全く同じ。
席の間隔はすこーしだけ広く感じた。
女性スタッフが多いとオッサンさんしか居ない店内も華やかになりますね。
オジサン嫌いじゃないですよ!

数分でコール要求。
コールは野菜、ニンニク、アブラマシマシ。

何年ぶりにうずらを食べるだろうか？
思い出せない位食べてないなぁ
じゃあ最初はうずらから！
パクっ‥‥あっっっついっ！！
冷たいと思って食べたらめちゃくちゃ熱いです！
一口目で舌を軽く火傷w
着丼時、スープの色が気になったのでスープを飲んで見る。
おっ?
大森店より乳化していてしょっぱ目。
良いんじゃないでしょうか!
これはひょとして豚も?
食べてみるとコレは変わらず～
期待したのですがねぇ
野菜と麺をどんどん食べ、汁を吸わせた豚を。
最後にうずらを食べて終了。
うずらを食べていない理由がいま分かりました!
私的には無くても問題ないかなぁ

７分程で完食。

美味しく頂きました。ごちそうさま🎵