※太郎の本店

2021年12月25日(土)21:42入店、先客・後客0名。
手打ちらーめん はやぶさの後、リニューアルオープンしてた北橘の「ばんどうの湯」に入って、こちらへ。
ラーメンショップ太郎には行っていたが、先月に坂戸店があるのがわかって訪問。更に本店があることがわかったので、こちらも訪問です。
「ラーショを愛する会」活動です。

定番の
ねぎらーめん700円、半ライス100円
を注文。

こちらは年配の夫婦っぽい2名で切り盛り。
たまたまかもしれないが、太郎の中で一番活気がなかったです。

ラーメン登場。
スープはライトな清湯系豚骨に細かい背脂少々の豚骨醤油。
まあ、醤油でもいい感じですが。
ラーショの要の旨味調味料が控えめで、ちょいあっさり目です。
塩梅は良好。

麺は加水ちょい高めな中縮れ、茹で加減良好。
ニュー系な麺と通常のラーショの間位の麺。
もっちりした麺で、スープとの相性は悪くないです。
麺量150g位。

具にはチャーシュー、和えネギ、ネギ、海苔。
チャーシューは細切れでなくロース系1枚。
ネギは旨味調味料的和え感は控えめ。
まあ、シャキっとして味わいはいいです。

ご飯はスープをかけて堪能。

こちらは抜けニュー系なのかな？
ちょっとライトでしたが、まあ美味しいラーショ系でした。
これで細制覇かと思ったら、川崎に残っていました。
また制覇に向かいます。