※ユメカタ埼玉

2021年12月26日(日)14:10入店、先客1名。
本来はラーメン二郎 越谷店で麺マシを食べようと向かっていたが、越谷についてツイッターを見てみると本日は持ち帰りのみになっていました。
なので予定変更してこちらへ。
時間が過ぎていたが営業中の札が出ていたので聞いたところいいというので入店。
初訪です。

メニューを見て、ユメカタ岐阜で食べ損ねたカレーがあったのでそちらに。

カレー汁なし1000円(にんにく・野菜・脂増し)で注文です。

こちらは店主のワンオペ。
見たことがあると思ってユメカタの静岡にいなかったですかと聞いたら手伝っていたということでした。

汁なし登場。
まぜまぜして食べていきます。
タレはたっぷりの背脂にカネシ的醤油ダレ、マヨネーズにカレー粉に刻みニンニクの効いた感じ。
カレーがしっかり感じられ美味しいです。

麺はオーション系太縮れ、茹で加減良好。
ワシワシした食感の麺でタレもしっかり絡んで美味しいです。
麺量は350g位。

具にはブタ、野菜。
ブタはちょっとパサ系で冷たかったのが残念。
量はたっぷりです。
野菜はもやしメインにちょいキャベツ。
ちょいクタで麺と絡めていい感じで食べていけます。

美味しかったです。
カレーがあったのは嬉しかったですね。
通常メニューも食べてみたいです。