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「白富士ワイルド味噌」@麺処 はいからの写真with family

はいからは2回行ってるが一回が普通の白富士でこの日は白富士のワイルド味噌。
食券制で麺量別の料金となっている。この日は300g。
前回は別でヤサイ増しをつけたがこの日はつけず。

食券を渡す時にコール。
ヤサイ、アブラ増しにニンニク少なめ。

テーブル席に座って約10分で着丼。

スープは豚の旨味がしっかり感じられるスープに味噌のコクが加わる。
こちらが普通に美味しいので普通のはいから味噌も食べたくなる。
親からスープを一口もらったが、感想としてはしっかり一杯食べた時に書きたい。

麺は菅野製麺所の平打ち縮れ麺。
小麦感をしっかりと感じられてスープが良く絡んで美味い。
麺量は先ほど言ったように300g。

具はチャーシュー、ヤサイ、ニンニク。

チャーシューは一つ足した。
バラでしっかり煮ていて柔らかくて美味い。
ヤサイはちょいしゃきくらい。
富士と言うことで富士山をイメージしているのだろう。

途中で生卵につけてすき焼き風にして食べて完食。

次ははいから味噌を食べようと思った。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです!
富士は富士丸の富士ではなく、富士山っぽいですね。
ワイルドにハイカラと色々ありましたか
バラじっとりと美味しそうです

さぴお | 2022年3月10日 23:13

こんばんは

ワイルド味噌と銘打つからには、
スゴイ山盛りとかスゴイ辛いとかインパクトが欲しいっスねぇ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年3月10日 23:19

目立たない場所ですが、頑張ってますね。
ここは味が濃い印象ですが、やっぱり違和感ない二郎系がいいんでしょうね。

RAMENOID | 2022年3月11日 05:06

麺友のシノサンサンのお薦めのお店で、教えて頂きましたが、まだ未訪問

美味しいと聞いています

参考にします◎

虎ん黄色 | 2022年3月11日 06:07

どもです。
資本系なのか料金設定がシビアですね😲
分かりやすいといえばわかりやすいけれど😅

おはようございます☆

二郎系だけではなく「はいから」なんてメニューもあって二郎系が苦手なお客様にもよさそうですね。
この一杯、なかなかの標高のヤサイに横たわるチャーシューめちゃ美味しそう。
二郎系で味噌は未食なので寒いうちに食べてみたいと思いますが、今日から春の陽気のようですね。

ノブ(卒業) | 2022年3月11日 06:54

おはようございます😃

茨城には相当行ってますが、此方は未訪。
どうしても連食したくなるので、オジサン的には
ガッツリ系はキツイんですよね。

としくん | 2022年3月11日 08:43

こんにちは。

こちらご無沙汰していますが赤富士を頂きました。
場所が少しわかりにくいのですが根強いファンがいらっしゃるようで何よりです。

glucose | 2022年3月11日 09:20

こんにちは
恥ずかしながらこちらは知りませんでした。
中々良い感じじゃないですか、二郎系の味噌は好きなんですよ。
分類がつけ麺になっているのは間違い?意図的??

がく(休養中) | 2022年3月11日 12:37

選択ミスしてました。

かんどー

もげもげ | 2022年3月12日 12:16