3月11日（金）11時28分着､先客無し

あの日も仕事で北本にいる中､震災がありました。
11年目の今日も仕事で北本方面
高崎線北本駅西口から北西に徒歩でも4、5分程でしょうか
駐車場4台と赤地に白抜き黒文字の看板が
「魚介豚骨らーめん　きたもと屋」サン
同じ北本市の荒井にある「やまがたらーめん　きたもと屋」サンのセカンドブランドで､初訪問です。

店内右手の券売機で「あごだし中華そば全部のせ（1,000円）」を購入して､領収書ボタンをポチり。
店内はカウンター9席と4人掛けテーブル席2卓の構成で
本日は女性お二人でオペレーションされておりました。
カウンターにはS&Bブラックペッパー､一味､醤油､ラー油､お酢
メニューもラーメンのほかに変り種餃子各種や唐揚げ､ご当地グルメのトマトカレーなど､お弁当も販売しています。

「あごだし中華そば全部のせ」
スープは澄んだ薄い色合い。
魚介の風味はいたしますが､アゴの香りは微妙でした。
でも美味しいスープ。

麺は細ストレートでちょっとかためでしょうか。
歯応えがしっかりあるタイプです。

青梗菜､メンマ､ハーフカットされた味玉が華を添えます。

チャーシューは柔らかく脂身はとろけそう
味付けもしっかりされて､生姜が香ります。


「やまがたらーめん　きたもと屋」サンの中華そばが大好きですけど
こちらはこちらで､また違った味わいで美味しくいただけました。


今日もこうして安穏とラーメンが食べられる幸せを
しっかり噛み締めた一杯

ご馳走様でした。