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温かい麺 と 冷たい麺 ､ニンニクの 有り と 無し が選択できます。麺の上に 牛すじ､野菜(もやしとキャベツ)､生玉子､ニンニク がのります。スープは麺がギリギリ浸るかなくらい入っています。牛すじを煮込んだスープは､肉の甘辛で濃厚な旨味が溶けています。麺は捻じれのある太麺､もちもちとした食感があります。具材のメインである牛すじは､トロトロなくらいの煮込み具合で濃いめの味付けと相俟ってとても美味しい。生玉子を溶いていくと全体の味がマイルドになります。
bob22
千年
そそんそ
森岡修造
かーびぃー
roni
麺の上に 牛すじ､野菜(もやしとキャベツ)､生玉子､ニンニク がのります。
スープは麺がギリギリ浸るかなくらい入っています。
牛すじを煮込んだスープは､肉の甘辛で濃厚な旨味が溶けています。
麺は捻じれのある太麺､もちもちとした食感があります。
具材のメインである牛すじは､トロトロなくらいの煮込み具合で濃いめの味付けと相俟ってとても美味しい。
生玉子を溶いていくと全体の味がマイルドになります。