Item: 家系らーめん 武蔵家 川越店
Rating: 80
Author: 八雲

80点

八雲

こちらでも朝ラーをキメました。
お昼よりやや前の時間だったため、通りのお店は開店準備中で
人通りは少ないですね。
ライス無料はスルーしてカタメ、ウスメを伝えます。
寸胴は２基で平ざるで湯切り。
程なくして提供。
茶色いスープ。さきほどよりは茶色寄り？
早速ズバズバ、気のせいかやや太い？
ツルモチの麺がｳﾏｰ。
スープは豚骨感がしっかり出た濃度そこそこでGOOD!
ただウスメだと気持ちもうチョイ濃いめがよかったかな。
チャーシューは小ぶり1枚。ホロホロですね。
ほうれん草と海苔はもはやいうまでもありません。
スルスルっと完食。
マンボウが終わり、多くの武蔵家が朝ラーを終了となってしまったのが
寂しいですね。