※8番ラーメン一大事件後初の訪問

2021年12月31日(金)12:55入店、先客15名ほど、後客2名。
当初はめん八 太閤山本店に行ったが、大晦日だからか営業は夜だけ。
他の店も行ってみたがことごとくやってないので慌ててこちらへ。
8番も昼のみ営業でしたから。
初訪です。

メニューを見てると定番の豚骨がなかったので、
Ａセット(1012円)を味噌でお願いしました。
Ａセットは野菜ラーメンとライス、餃子、お新香のセットです。

待っている間に調べてみると、9月に豚骨がメニュー落ちしたとのこと。
自分の中では定番だっただけに残念。

セット登場。
スープは動物系ベースに炒め野菜の旨味も出た味噌。
味噌は昨日の神仙みたいに濃厚でなく、あっさりした感じですが、ちょい濃いめの味でいい感じです。

麺は自社製の中太平打ちの縮れ、茹で加減良好。
もっちりした麺でスープとの相性は良好です。
麺量140g位の感じ。

具には炒め野菜、チャーシュー、メンマ、ハチカマ。
野菜はキャベツ、もやし、人参等。
シャキシャキです。
チャーシューはペラペラ、ハチカマは定番です。

美味しかったです。
豚骨がなくなったのは残念ですが、ソウルフードみたいなものなので、また寄るでしょう。