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２０２２年 ３月 某日 AM12：30本日はお休みドライブがてら昼ご飯を食べに 塩そば専門 ユイシキ を訪問お店は満席１０人以上外にならんでいます入口で名前を書いて車で待ちます１５分後店員さんに呼ばれて入店 本日は「信州の食べ歩きパスポート ５００円でいいだぁ」を使って、塩そば（７８０円→５００円）を注文スープはダシが効いた塩味 麺はストレートのやや細麺ビジュアルはチャーシュー・メンマ・水菜・ネギが乗っていますスープには柚木・焦しねぎが浮いています無料のキムチ・ニンニク・紅ショウガを小皿に少し取ります実食まずはそのまま一口麺はぱっつんぱっつんで小麦の味も良くとても良い食感スープはダシがよく出ていて旨みを感じますニンニクと紅ショウガを入れてみますスープにコクがでてこれもまた良い感じチャーシューも良い味付けでスープともよく合います最後にキムチも入れてみましたがキムチもよく合いましたスープを飲み干して完食とても美味しかったです
あいぱ
八雲
なは
さぴお
gakuzin
みそメンマ生卵
本日はお休み
ドライブがてら昼ご飯を食べに 塩そば専門 ユイシキ を訪問
お店は満席
１０人以上外にならんでいます
入口で名前を書いて車で待ちます
１５分後店員さんに呼ばれて入店
本日は「信州の食べ歩きパスポート ５００円でいいだぁ」を使って、塩そば（７８０円→５００円）を注文
スープはダシが効いた塩味 麺はストレートのやや細麺
ビジュアルはチャーシュー・メンマ・水菜・ネギが乗っています
スープには柚木・焦しねぎが浮いています
無料のキムチ・ニンニク・紅ショウガを小皿に少し取ります
実食
まずはそのまま一口
麺はぱっつんぱっつんで小麦の味も良くとても良い食感
スープはダシがよく出ていて旨みを感じます
ニンニクと紅ショウガを入れてみます
スープにコクがでてこれもまた良い感じ
チャーシューも良い味付けでスープともよく合います
最後にキムチも入れてみましたがキムチもよく合いました
スープを飲み干して完食
とても美味しかったです