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店名 麺づくり 蒼空 本店
住所 〒399-4511 長野県上伊那郡南箕輪村田畑5553-3
電話番号 0265-73-1132
営業時間 11:30〜15:00/18:00〜22:00
定休日 火曜
席数 42席
喫煙 禁煙(店舗外に喫煙コーナーあり)
アクセス 春日街道沿い
駐車場 駐車場あり
12台
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初レビュアー八雲(2008年4月30日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2007年12月10日登録 くの
2017年7月30日変更 運営事務局による変更
75.472ポイント
レビュー件数 22
レビューユーザー数 11
平均点 81.682
総合順位 4,953位
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麺づくり 蒼空 本店のレビューピックアップ

「らぁめん」@麺づくり 蒼空 本店の写真14時ちょい前、先客10名、カウンターへ。

ソコニアルノハタンキュウシン

またもノスタルジックな店内にて愉しむぞッと・・・
謳うは『アゴダシ香る定番らーめん』と。

ビジュアルは今でも古さを感じませヌ!
ハナマンテンの自家製細麺。
効果的に香るアゴはバランス重視〜
... 続きを見る

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「味玉つけ麺 ※クーポンで600円」@麺づくり 蒼空 本店の写真7月某日、昼、本日は娘2号の吹奏楽コンクールを鑑賞するべく身内で伊那へ。会場到着後、演奏までに時間があるので、ひとり離脱して先の「麺場 風麟」に続く連食で突撃したのはこちらの店。

こちらの店も先の店と同様に伊那担当時代には時々突撃していた店。こちらの店も「マル得クーポンBOOK」で「つけ麺」がお得に食えるので久しぶりに突撃した次第。

11:35着、先客4... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

磯塩ラーメン 766円。
スープはバランスが良く、塩ラーメンで陥りがちな塩気の強さは無い。素直に美味しく飲めるスープ。
麺は断面四角なタイプのストレートなやや細麺で、この手の麺にありがちなボソボソ感は避けられないもののそこまで目立たない。ただ、あまりスープと絡まない。
チャーシューはレアチャーシューっぽいが、そこまで生っぽくはない。
スープはトップレベルなだけに、麺との絡みがないのがやや残念。

23+15+18+10+10

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「麦味噌らぁめん」@麺づくり 蒼空 本店の写真この日は、伊那谷の自家製麺の名店で。味噌ラーメンとのことなのですが、麦味噌ってのは初めて。
アゴ出汁のスープに麦味噌を加えた仕様で、スープ中にちらほらと麦が残っています。動物系を使っていないからなんでしょうか、優しい味わいです。麺はプリンとした中細麺。デフォの一杯なのでスープとの相性が鉄板なものを使用されていると見受けられます。トッピングも華やかですよね。麺面が美しい。
盤石か... 続きを見る

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

「(限定) 蒼空燻豚骨魚介  1080円」@麺づくり 蒼空 本店の写真家族で南信州お散歩。 南箕輪村にあります「蒼空さん」に再訪であります。
以前に、この地を訪れた時に寄らせて頂き、中々の味を出していたのを記憶
しており再訪となった訳であります。そして、とあるラーメンイベントに出店
した際にも頂き折り紙つきのお味であります。

現着は、開店11時30分のおよそ10分程前でありました。
間もなく開店... 続きを見る

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