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90点
香味穀つけ（200g）+トロトロ杏仁豆腐[つけ麺/醤油]
麺づくり 蒼空 本店（長野県上伊那郡）八雲

「香味穀つけ（200g）+トロトロ杏仁豆腐」@麺づくり 蒼空 本店の写真2日目の昼はこちら
麺は全粒粉の平打麺で香りも良い。つけ汁はさっぱりとした醤油で優しい味
鰹節、岩海苔？が別トッピングで提供され、途中で投入すると違った味が楽しめる
値段は高めだが、全粒粉のつけ麺が味わえるのでありかな
ランチタイムで、複数ある中から杏仁豆腐をチョイス。
甘さ控えめでｳﾏｰ

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