2009.3.13 21:30 既に行列はなく、食券購入待ち4人ですぐ店内に。行列はなかったものの私が入ってほぼ満席に。噂のアジア系お姉ちゃんの誘導でグラスの置かれたカウンター席に。今日は久々に湯島の老舗居酒屋(岩手屋)でしこたま日本酒を呑んだ後で、さっぱりしたラーメンが無性に食べたくなり、湯島天神下交差点へ。大喜へ来るとついつい「とりしお」を注文してしまうのが常だが、今日は売り切れだったこともあり、うめしおを注文。

呑んだ後の「うめしお」最高です。ここは何を注文してもスープがしっかりして、体にとてもやさしい感じがします。化調無使用ということも勿論でしょうが、鶏を中心に丁寧にダシを取っているからでしょうね。とにかく、スープと麺のどちらも体にやさしく喉越しも「たおやか」という感じですかね。かなり酔っ払っていたこともあり、具がどうのこうのあまり覚えていないんですが、梅の風味のしおスープが日本酒の良い心地をやさしく包んでくれて身も心も温かくなって帰れました。支那竹が細いのがちょっと気に入らなかった。