最近ジャンキーな１杯ばかり食っていたので、癒しを求めこちらへ。
駐車場が中々空かず、店の周りを何度もぐーるぐる。
なんとかポルシェをねじ込み、入店すると待ち客が４名。
然程待たずに女将さんから声が掛かり小上がり席へ。
値段も見ずに標記をお願いした。

白味噌ベースのスープは動物系がしっかりと屋台骨を形成しニンニクガッツリで、ピリッとした辛さがほんのりと追随。どんぶりの底に忍ばせた挽肉で旨味を増幅し唯一無二の旨さ。これぞ太田甘味噌系の真骨頂なのだ。

麺は不揃いの自家製手打ち麺。麺肌はザラツキがあり小麦の風味満載で、もっちもちのうどんライク。麺量はかなり多く終盤は苦戦した。

チャーシューはバラ肉で肉質良好。味入れ加減も絶妙で圧倒的な旨さ。枚数を数えようと思ったが、あまりの多さに断念したのだ。
しなちくはこれまた数えきれないほどの多さ。今ある在庫が終わり次第値上げされるようだ。
その他の具材はもやしと薬味ネギ。

二郎が２杯食えてしまう価格だが、満足度はお値段以上ニトリ。
滅多に味噌ラーメンを食わないアタシだが、相も変わらずピカイチの旨さだった。

ご馳走さま。