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土曜日の開店直前に訪問。10人弱の待ちだけど、割とすぐに座れました。無料トッピングはヤサイ、アブラ、紅ショウガを増しでお願いして到着。アブラの甘みと味噌のスープの甘みが相まって、とてもまろやかな味わい。スープに入っているゴマも、風味と食感の存在感があって効いている。これが麺によく絡んでとてもおいしかったです。紅ショウガは味が激変してしまうかと思いきやそんなことはなく、程よい酸味の味変になっていい具合。豚は、ちょっとパサつき気味の食感なんだけど、それでいてしっとりしていて、ほどよくおいしかったです。店内はキレイで、店員さんの対応も丁寧です。とてもいいお店でした。
だい
じぞう
ノリダー
つゆラーメン
無料トッピングはヤサイ、アブラ、紅ショウガを増しでお願いして到着。
アブラの甘みと味噌のスープの甘みが相まって、とてもまろやかな味わい。スープに入っているゴマも、風味と食感の存在感があって効いている。これが麺によく絡んでとてもおいしかったです。紅ショウガは味が激変してしまうかと思いきやそんなことはなく、程よい酸味の味変になっていい具合。豚は、ちょっとパサつき気味の食感なんだけど、それでいてしっとりしていて、ほどよくおいしかったです。
店内はキレイで、店員さんの対応も丁寧です。とてもいいお店でした。