2020年6月創業の人気店。迅速作業の福岡県八女出身の店主は
二郎系名店らーめん陸や味噌の麺処花田で修行した実力派。

ラーメン 魚介豚骨えびす つけ麺三大構成。普通で250g多め。
豚バラ軟骨煮込のパイカや紅つくねに豚乗せトッピング充実。

アイバンラーメンに博多一幸舎跡地くの字に曲がった伝統立地。
食券買ったら麺固さ 野菜量 アブラ 味濃さを卓上赤ペンで記載。

12時でちょうど満席。前回より客少な目でオペゆったり安定。
繁忙期は5～6杯の1ロットで約15分ほど。待つ目安にどうぞ。

卓上はニンニク 一味 胡椒 醤油とお酢。店主と奥様の2名体制。
席間離したゆったりカウンターは家族連れやカップル多し。

麺カタ野菜コール。黒眼鏡店主手掛ける美しテンコ盛り設え。
少なめ濃スープ特徴の動物ガツン濃厚豚出汁に重厚ゴワモチ麺。

タレ旨味沁みた噛み応えある肉厚焼豚に紅生姜入絶品つくねと
シャキもやしキャベツと好相性の刻み玉ねぎとすだち豪快盛り。

濃厚醤油ダレにまろやか油効かせた豚出汁ガツンの茶濁醤油は
コク深動物旨味に香味野菜下支えのトロみ伴う微乳化仕立て。

強いウネりと小麦薫り特徴の三河屋製麺ストレート平打麺は
豚出汁絡み良いコシ弾力強く歯応えある強靭ゴワモチ食感。

お休みなんで卓上の刻みニンニクと一味を試合開始早々に投入。
シャク玉ねぎとの相性良くジャンクさに旨味増して美味いすねぇ

豚出汁ガツン茶濁醤油と存在感あるゴワモチ麺合わせで大満足。
ごちそうさまでした。