ぬこ＠横浜
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尼茶(血圧やや良化^^;）
hoousuke
コメント
こんにちは！
チャーシューがもう少し欲しい感じですね～
eddie | 2022年3月27日 09:20こんにちは^^
叉焼は蜂蜜塗って釜焼きっしたっぽいですね。
こういうチャーシュー美味しいですね。
メニューも豊富で良いお店のようですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年3月27日 09:27eddieさん、こんにちは。
＞チャーシューがもう少し欲しい
はい。これ1枚というのはちょい物足りなかったですが、
逆にチャーシューメンへの期待がめっさ膨らんできました。
mocopapa(S852)さん、こんにちは。
＞蜂蜜塗って釜焼き
はい。そういう味でしたね。実に美味しい叉焼でした。
＞メニューも豊富
ここ、夜に行っていろんな一品料理で飲むのも良さげです。
金沢文庫で宿泊するときに夜飲みを狙ってみるのもいいかなー。
ぬこ＠横浜 | 2022年3月27日 09:37おはようございます。
スープの色を見ただけで、昭和のオヤジには「これ絶対うまいやつ！」と思わせる一杯ですね。
赤縁のチャーシューも良さげで美味そうです。
＞チャーシューメンを狙いたくなる・・・こう言うチャーシューってありますよね、、、
チャーチル・クロコダイル | 2022年3月27日 10:24こんにちは。
飾らない麺顔、シンプルでいいですね。
たんたん亭のチャーシューのようですね👌
やっぱりネコが好き | 2022年3月27日 10:33こんにちは。この大きさの叉焼で満足感が得られるとは、相当上級品なのでしょう。単品で頂きたいですね。
いたのーじ | 2022年3月27日 12:25こんにちは。
チャーシューは個人的にはもう少し欲しいですが、モコさんのコメントによるとかなりこだわりのあるチャーシューみたいですね！美味しそうです＾＾
poti | 2022年3月27日 16:43ぬこさん、こんにちは〜
チャーシューが小ぶりで寂しい気ですが美味そうだし、スープが何とも美味そうに見えますねぇ〜コレはチャーシュ麺一択です。
ゴブリン | 2022年3月27日 17:01チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
＞スープの色
配膳された瞬間にこれは美味いスープ！と確信できました。
やっぱりネコが好きさん、こんにちは。
＞たんたん亭のチャーシュー
それ、ちょっときになりますね。後で調べてみよう・・・
いたのーじさん、こんにちは。
＞単品で頂きたい
これをアテで飲むのも良さげなんですよねー
potiさん、こんにちは。
＞もう少し欲しい
はい。これは次回はチャーシューメン狙うしかないかなと。
ゴブリンさん、こんにちは。
＞コレはチャーシュ麺一択です。
今回も迷ったんですが、餃子をつけたのでチャーシューメンではなく、ラーメンにしちゃいました。
ぬこ＠横浜 | 2022年3月28日 05:53
【入店状況】2022-03-26 1312入店。先客4名、後続5名。
【注文】ラーメン(600円)＋餃子(500円)。最初はタンメン(850円)にしようと思ったがカウンターに置かれていた叉焼が美味そうだったのでラーメンに。一緒に餃子も頼む。
【待ち時間】5分。店主と常連らしい客との会話を聞きつつ待つ。ラーメンと餃子はほぼ同時に配膳された。
【麺】細めの麺。茹で加減は少し固め。すっきりしたスープと良く合う麺だ。麺の量は普通程度。
【スープ】綺麗な清湯醤油スープ。特定の風味を突出させたものではなく、じんわりと美味いすいすい飲めてしまうスープだ。特に味変も不要でほぼ完飲。
【具】叉焼、メンマ、ほうれん草、刻み葱。叉焼は控えめサイズだが噛むと甘みのある味わいが口に広がり幸福感に満たされる。叉焼かくあるべし。メンマは細めでこりっとした食感を楽しめる。ほうれん草も食感・風味ともにしっかりしたもの。葱もスープに風味を加える仕事をきちんとしている。
【感想】予想を上回る美味さのスープと叉焼に満足した一杯。叉焼はチャーシューメンを狙いたくなる美味さだった。13年前(移転前)にサンマーメンを食べたときには、そこまで響かなかったが、今のこのスープを使った調理麺も試してみたくなる。
【備考】一緒に食べた餃子のレビュー → https://gyouzadb.supleks.jp/review/1499132.html
【備考】横浜途中下車シリーズ 野島公園～八景島( https://togetter.com/li/1864269 )の昼食。