数年ぶりに、「新角」さんへ行く事に。
駅を降りて、北側へ。小道を入った先に、あります。

三松屋食品さんの麺を使っている、新角さん。聞くところによると、「三松」さんの系列店だとか。
柴又に新しく出来た「三松柴又店」さん。青砥駅にオープンした「三松青戸店」さん。
ここ数年、葛飾区は、三松づいています。


店に入り、「ラーメン（460円）」を、口頭注文。
受取時に、お支払いです。

ご夫婦なのでしょうか。
女性の方が、ラーメンを作り、奥で男性が紅しょうが天を揚げ続けています。
さすが、紅しょうが天が人気の新角さんです。

出てきた一杯は、昭和感溢れる、シンプルな中華そば。
透明感ある醤油スープに、ストレート細麺。タネは、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
テーブルコショウをふって、一口。優しい味わいに、ホッとします。

若干平打ちがかった麺は、他の三松店舗さんとは、違うような気がします。
少し柔らかめに茹でられた麺は、優しい。

店員さんの丁寧なご対応にも、嬉しくなります。

通いたくなる、立ち蕎麦屋さん。
また、高砂駅を降りたら、お店に伺おう。


ご馳走様でした。