3月31日（木）10時12分着、先待ち無し先頭､11時開店時並び20名様

県道29号草加流山線と外環下国道298号線等が交差する､八潮八条の六叉交差点近く､黄色地に赤字で「家系ラーメン」黒字で「王道家直伝との丸家」の看板が
「家系ラーメン王道家直伝との丸家八潮店」サン

Ｌ字15台の駐車場に車を停め､先待ちがいなかったので､店頭の長椅子で開店待ち。
11時開店時には20名様の並びになっていました。
入って右手の券売機にて「チャーシューメン（850円）」＋「玉ネギ（80円）」＋「ライス（100円）」を購入して､領収書ボタンをポチり。
本日は厨房4名ホール1名のオペレーションでしたので､ホールの女性店員サンに食券をお渡して､「カタメ､コイメ」と「ライス大盛り」申請。
因みに「オオメ」は出来ません。

店内はL字カウンター9席と4人掛けテーブル席1卓､窓際に中待ち長椅子の構成。
卓上には　刻みしょうが､無限にんにく､グリーンニンニク､無口臭ニンニク､粗挽き唐辛子､拉麺胡椒､白胡麻ミル､マヨネーズ

程なく元気な声と共に提供された「チャーシューメン」
スープは流石王道家直伝､豚骨の旨味がしっかり感じられながらも
カエシもちゃんと効いているスープ。メチャ旨です。

麺も王道家製の中太ストレート。
嫌な硬さや粉っぽさは全く無く､
啜ればガッツリスープを纏ってくる歯応えの良い麺。

チャーシューはローストされたしっとりチャーシュー。
柔らかでローストの風味がほんのり香ります。
折角の3枚のチャーシューです
それぞれに「無限にんにく」､「グリーンニンニク」､「無口臭ニンニク」を載せ､違ったLIVE感を味わいます♪

海苔はスープを吸って柔らかくなったところで､麺を巻いて､ご飯を巻いて美味しくいただきました。

ほうれん草も柔らかなクセのないもの。

ご飯には無限にんにくを載っけて､白胡麻スリスリ､拉麺胡椒を振りかけて､美味しいスープをしっかりかけます。
これにマヨビ〜ム！
家系スープとマヨネーズ､ニンニク､胡椒ってこんなに合うの？
無料大盛り変更のライスがあっという間になくなる旨さ！

そして有料トッピングの「玉ネギ」
この刻みタマネギの甘みとザクザク食感がコイメのスープにピッタリ！
美味しいスープを…結局完食完飲。

神奈川の横浜家系→千葉の柏の王道家→千葉の松戸のとの丸家→埼玉の八潮のとの丸家八潮店と南関東をぐるっと回って
埼玉でもこんなに美味しい家系がいただける幸せの一杯
ご馳走様でした。