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新横浜駅から徒歩5分。TRYラーメン大賞 2021-2022 新人・しょう油部門入賞店のこちら。10:55に到着。新横浜ラーメン博物館に入り、店外10名ほどの列に接続。そのまま食券を購入し、着席から10分ほどで着丼。⠀スープは、煮干・豚・鶏・野菜の旨味が優しく下支えするあっさりとシンプルな味わい。⠀麺は、柔らかめな仕上がりの中細ストレート麺。⠀トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは、ミシミシとした食感の吊るし焼豚。⠀昔ながらの味と雰囲気を堪能できる一杯。ご馳走様でした。
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TRYラーメン大賞 2021-2022 新人・しょう油部門入賞店のこちら。
10:55に到着。新横浜ラーメン博物館に入り、店外10名ほどの列に接続。
そのまま食券を購入し、着席から10分ほどで着丼。
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スープは、煮干・豚・鶏・野菜の旨味が優しく下支えする
あっさりとシンプルな味わい。
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麺は、柔らかめな仕上がりの中細ストレート麺。
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トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは、ミシミシとした食感の吊るし焼豚。
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昔ながらの味と雰囲気を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。