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六本木駅から徒歩4分。スープが “Quartetto of The Galaxy” にブラッシュアップされたとのことでこちらへ。18:42に到着し、4人待ちの列に接続。到着から30分ほどで着丼。⠀スープは、鶏・豚・海老・貝が織り重なった繊細で極上の味わい。ポルチーニ茸のペーストを溶かすと、芳醇な香りと風味が広がります。⠀麺は、プリっと優しい食感と滑らかな啜り心地の中細ストレート麺。⠀トッピングは、チャーシュー、煮玉子、鶏団子、海老団子メンマ、九条ねぎ、森の幸ペースト、一口厚切りベーコン。⠀チャーシューは、豚肩ロースと鶏チャーが1枚ずつと鴨チャーが2枚。⠀⠀今後の更なる進化を期待したくなる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
Rasty
SMILE !
モモンガ
NoonNoodle
スープが “Quartetto of The Galaxy” に
ブラッシュアップされたとのことでこちらへ。
18:42に到着し、4人待ちの列に接続。
到着から30分ほどで着丼。
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スープは、鶏・豚・海老・貝が織り重なった繊細で極上の味わい。
ポルチーニ茸のペーストを溶かすと、芳醇な香りと風味が広がります。
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麺は、プリっと優しい食感と滑らかな啜り心地の中細ストレート麺。
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トッピングは、チャーシュー、煮玉子、鶏団子、海老団子
メンマ、九条ねぎ、森の幸ペースト、一口厚切りベーコン。
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チャーシューは、豚肩ロースと鶏チャーが1枚ずつと鴨チャーが2枚。
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今後の更なる進化を期待したくなる一杯。
ご馳走様でした。