飲みの〆に、一緒にいた人が一蘭食べたいということで便乗して。
場所が場所だけに結構混んでます。

この辺りだったら「鶏の穴」の方が絶対にいいのですが・・・。

らーめん+青ネギ+半熟ゆで卵(950円)を注文。

麺カタメで頼んだにも関わらず、非常に麺が柔らかい。
試しに半替え玉を普通の固さでオーダーしてみたら
やはり最初のカタメよりも固い・・・・・(;つД｀)

一蘭全体こういうミスが多いですよ(3回に1回くらいある)。

味自体は非常に好みな濃厚豚骨スープだし
創業地である福岡の方からしたら【味が違う】との事ですが
それでも十二分に美味しいラーメンだと思いますし
半熟ゆで卵の味付けもチェーン店とは思えないくらい
いいものだとおもいますけど、こういうミスが多いのは
ちょっと残念ですね。
一応要望の用紙にこういう事がある度に書いてもいますけど
茹で加減が違うから替えてくれとまでは言えません。。。。

特に麺の好みは豚骨ラーメンであればほとんどの
お店が固さを選べるものですので、アルバイトの方の
教育をもうちょっと頑張って頂きたいものです。
それでもお店によってバラつきがあるのはしょうがないですけど。