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「らーめん(豚一枚) +豚券」@ちばから 蒲田店の写真休日18時。
並びなし。空席ちらほら。

スープもオペも安定してきて、更に良くなったような気がします。
今回はネギが凄くいいアクセントになりました。

相変わらず豚のインパクトは健在。
乳化が進むと用心棒・千里眼に近づくかと思いきや、ちばから独特の風味がありますね。

蒲田でこれが食べれれば、アクアライン要らずですな( ´∀` )

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