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休日18時。並びなし。空席ちらほら。スープもオペも安定してきて、更に良くなったような気がします。今回はネギが凄くいいアクセントになりました。相変わらず豚のインパクトは健在。乳化が進むと用心棒・千里眼に近づくかと思いきや、ちばから独特の風味がありますね。蒲田でこれが食べれれば、アクアライン要らずですな( ´∀` )
並びなし。空席ちらほら。
スープもオペも安定してきて、更に良くなったような気がします。
今回はネギが凄くいいアクセントになりました。
相変わらず豚のインパクトは健在。
乳化が進むと用心棒・千里眼に近づくかと思いきや、ちばから独特の風味がありますね。
蒲田でこれが食べれれば、アクアライン要らずですな( ´∀` )