【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　麺の館

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　豊田市

【営業時間】　　　月・水・木・日　　　11時～14時

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時～24時

　　　　　　　　　　金・土　　　　　　11時～14時

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時～3時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　火曜日

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　？　　　　　　
　

【メニュー】　　　　　　　　　　みそバターラーメン(味玉付き)

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　870円

【2022年合計金額】　　　　　　　　　　　34800円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　味噌　

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　中細麺ストレート?

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　65点

【感想】

2022年36軒目は、豊田市の〝麺の館〟。

初めての利用だったが、〝みそバターラーメン〟に味玉をトッピング。

厨房では、しっかりと中華鍋で味噌スープを作っている。

しっかりとした味噌の香りとコクが豊かなスープにバターが加わる事でコクに深みが出る。

王道と言えば王道。

やや、バターの塩気か?味噌の塩気か?は分からなかったが少し塩辛さを感じたが、野菜の甘み

も感じるスープで有った。

麺は、自家製麺の〝中細麺ストレート〟かな?

強いコシがスープに絡むし、野菜たっぷりも食べ応えが有る。

可も無く不可も無く～普通かな?