レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
昼過ぎに久々の来訪。極み鶏をオーダー。5分程で着丼。鶏白湯ではあるが松壱家らしくスープの濃厚さは変わらず。塩ベースで鶏と豚骨の旨味を感じる白いスープはモチモチした太麺にも良く絡み美味い。付け合わせのレモンを絞ってレモン果汁をプラスすることでさっぱりした味わいに。このレモン果汁、相性抜群でいいアクセントになっている。トッピングで目を惹いたのはレタス。こちらも一見、見せかけと思いきや、スープとよく合いコッテリし過ぎないよう良いアクセントになっている。またオニオンスライスも食感が良く美味い。珍しいトッピングもラーメンのプラス要素になっており、普段は中々感じられない美味しさでした。ご馳走様です。
末端冷え性
末端冷え性
極み鶏をオーダー。
5分程で着丼。
鶏白湯ではあるが松壱家らしくスープの濃厚さは変わらず。塩ベースで鶏と豚骨の旨味を感じる白いスープはモチモチした太麺にも良く絡み美味い。
付け合わせのレモンを絞ってレモン果汁をプラスすることでさっぱりした味わいに。このレモン果汁、相性抜群でいいアクセントになっている。
トッピングで目を惹いたのはレタス。こちらも一見、見せかけと思いきや、スープとよく合いコッテリし過ぎないよう良いアクセントになっている。
またオニオンスライスも食感が良く美味い。
珍しいトッピングもラーメンのプラス要素になっており、普段は中々感じられない美味しさでした。
ご馳走様です。