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「得製ラーメン」@濃厚宗田つけめん 麺屋縁道の写真お目当てのお店には行列が出来ており列んでいる時間もなく少し先にあるこちらにお邪魔します。

先客4名様。
自分以外は当たり前に「つけ麺」を頼まれております。ちょっとアウェー感がw

まとめて作ることをされていないようでなかなかの待ちがあり13分程で提供された一杯。

かなりぽってりしたスープをすすると、さすがにつけ麺店らしいもので豚!魚介!とハッキリした味わいで酸味がある。

太麺はかなり柔い茹で加減ながら嫌いではなく食べやすい。
でも間違えてスープをシャツに飛ばせば確実に取れなくなりそう。

柔らかプルッとした味玉はなかなか美味しいですね。
響くものとそうでないものは自分としては白身の柔らかさ(茹で方)があるように感じる。
何を偉そうに。。。

豚バラチャーシューは独特の風味があるがそれにもすぐに慣れ柔らかく美味しい。

海苔は分厚く、このスープにはいい感じ。

辛さが中途半端に残った玉ねぎと風味も感じない柚子?はいらなかったかな。

美味しかったのです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

りょうまさん、こんばんは。

ラーメン評論家の意見ですね!!
(。-`ω´-)ンー

汁跳ねは細心の◤◢◤◢注意◤◢◤◢
秘めたる男へのアドヴァイスありがとうございます。
お目当てのお店とはやはりあちらですかね!?
耳ダンボ ( ̄∀ ̄)3

ひゃる | 2022年4月16日 20:36

ひゃるさん
おはようございます。

ラーメン評論家の意見?
自分でも分からないうちに才能が目覚めましたかね?(☆∀☆)
ないわぁ〜w

お目当てはやはりあちらでしたww

ひゃるさんは次に何の高みを目指すのでしょうか?まさかのつけ麺!?

りょうま | 2022年4月17日 07:31

お目当てのお店…まさか、弁慶? w
ではなさそうですね。たぶん、こうかいぼうでしょうか。
このお店が並んでいる理由は、文中でも書かれていますが、とにかく提供に時間が掛かる事が要因です。つけ麺の茹で時間が長いんですよね。
最近、この手のスープを食べる機会が少ないので、逆に新鮮に感じるかも。こうかいぼうと弁慶にゴメンナサイして、久々にお邪魔してみようかあな。

Dr.KOTO | 2022年4月24日 15:43

Dr.KOTOさん
こんにちわ。

弁慶。一度は行ってみたいと思っておりますw
そのとおりですねw

Dr.KOTOさんは幅が広いから楽しそうですねぇww

りょうま | 2022年4月27日 17:31