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谷家さんに伺いました❗まだ未食の塩味にして個人的に生姜好きなので、塩しょうがラーメンにしました。大盛無料なので大盛りにしました。スープは動物系の旨味を感じますが岩塩を使用しているらしいので塩自体の旨味もあるのかな。生姜の醤油付け？が良い風味をもたらしているな。手打ち麺は細切りでもコシがしっかりとしています。やっぱり、手打ち麺は旨い！トッピングはチャーシュー、メンマ、生姜の醤油付け？カイワレで必要にして充分。😊大盛りでしたが、朝飯を抜いていたので即完食❗もしかしたら、谷家さんは塩が得意なのかな？旨かったです。ご馳走様でした❗
ゆう。
SARU36
三番星
まだ未食の塩味にして個人的に生姜好きなので、塩しょうがラーメンにしました。大盛無料なので大盛りにしました。
スープは動物系の旨味を感じますが岩塩を使用しているらしいので塩自体の旨味もあるのかな。
生姜の醤油付け？が良い風味をもたらしているな。
手打ち麺は細切りでもコシがしっかりとしています。
やっぱり、手打ち麺は旨い！
トッピングはチャーシュー、メンマ、生姜の醤油付け？カイワレで必要にして充分。😊
大盛りでしたが、朝飯を抜いていたので即完食❗
もしかしたら、谷家さんは塩が得意なのかな？
旨かったです。
ご馳走様でした❗