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本年53杯目。初訪にて「醤油ラーメン￥730」ぉ。「おぐら屋」系譜の着丼ルックス、ガラの効いてる風味に薄口醤油返し、旨味補完も効いてアッサリと旨い☆彡手打ち麺の納品！？何方の製麺所？店？でしょうか…麺ぉ打たない佐野系、長く続けるのに凄く良い選択ですね〜。納品ですが多加水のピロピロ麺で、全粒粉入りの乱切りな麺線…凄く良い麺！旨い☆彡この麺が大盛り無料なら、人気店なのも当然ですね。柔らかく旨味たっぷりの厚切りバラロール、カットされている穂先メンマ、カイワレ大根、長葱。酢で〆ても旨味の効かせが健在。比べると確り小麦な「館林」の手打ち麺の文化圏で、ピロピロの「佐野」が人気なのも納得の良店☆彡
パットの星☆彡
SARU36
三番星
初訪にて「醤油ラーメン￥730」ぉ。
「おぐら屋」系譜の着丼ルックス、ガラの効いてる風味に薄口醤油返し、旨味補完も効いてアッサリと旨い☆彡
手打ち麺の納品！？何方の製麺所？店？でしょうか…麺ぉ打たない佐野系、長く続けるのに凄く良い選択ですね〜。
納品ですが多加水のピロピロ麺で、全粒粉入りの乱切りな麺線…凄く良い麺！旨い☆彡
この麺が大盛り無料なら、人気店なのも当然ですね。
柔らかく旨味たっぷりの厚切りバラロール、カットされている穂先メンマ、カイワレ大根、長葱。
酢で〆ても旨味の効かせが健在。
比べると確り小麦な「館林」の手打ち麺の文化圏で、ピロピロの「佐野」が人気なのも納得の良店☆彡