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毎週二郎健康生活って事で定期観測。店内は8割くらいの客入り。いつものように標記の食券を購入。食券を高台に置くと店主が1杯分の麺をぶち込んだ。アタシのか?そしてコールは定番の「全マシ」。今まで来た中で一番の最速提供となった。スープは微乳化系の豚骨醤油味。ズッシリとした重さたはないが過不足のない豚感。加えて魔法の粉による旨味の増幅も手伝い、ひと口目から即旨いのだ。カラメ仕様なので醤油ダレがズバッと主張する。自家製の二郎麺は今日も今日とて硬め仕様。ワシゴワな食感が楽しめて旨し。本日の豚は異なる部位が1枚ずつ。肉感しっかりなタイプとホロリとやわらかいタイプ。クタヤサイは増しても程好い量。やはり本家二郎の旨さは別格だね。まぁ~、店にもよるけど。ご馳走さま。
店内は8割くらいの客入り。
いつものように標記の食券を購入。
食券を高台に置くと店主が1杯分の麺をぶち込んだ。アタシのか?
そしてコールは定番の「全マシ」。
今まで来た中で一番の最速提供となった。
スープは微乳化系の豚骨醤油味。ズッシリとした重さたはないが過不足のない豚感。加えて魔法の粉による旨味の増幅も手伝い、ひと口目から即旨いのだ。カラメ仕様なので醤油ダレがズバッと主張する。
自家製の二郎麺は今日も今日とて硬め仕様。ワシゴワな食感が楽しめて旨し。
本日の豚は異なる部位が1枚ずつ。肉感しっかりなタイプとホロリとやわらかいタイプ。
クタヤサイは増しても程好い量。
やはり本家二郎の旨さは別格だね。
まぁ~、店にもよるけど。
ご馳走さま。