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「小ラーメン 750円」@ラーメン二郎 前橋千代田町店の写真毎週二郎健康生活って事で定期観測。
店内は8割くらいの客入り。
いつものように標記の食券を購入。
食券を高台に置くと店主が1杯分の麺をぶち込んだ。アタシのか?
そしてコールは定番の「全マシ」。
今まで来た中で一番の最速提供となった。

スープは微乳化系の豚骨醤油味。ズッシリとした重さたはないが過不足のない豚感。加えて魔法の粉による旨味の増幅も手伝い、ひと口目から即旨いのだ。カラメ仕様なので醤油ダレがズバッと主張する。

自家製の二郎麺は今日も今日とて硬め仕様。ワシゴワな食感が楽しめて旨し。

本日の豚は異なる部位が1枚ずつ。肉感しっかりなタイプとホロリとやわらかいタイプ。
クタヤサイは増しても程好い量。

やはり本家二郎の旨さは別格だね。
まぁ~、店にもよるけど。

ご馳走さま。

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