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「スタミナ麺¥700」@ひろし食堂の写真本年131杯目。

Googleマップでザッピングしていたらヒットした食堂、高評価でレビュー多数ですが…弱小RDBだと1レビューねw
初訪にて「スタミナ麺¥700」ぉ。
※コロナ対策のルールが厳格なので、ちゃんと従いましょう。

TVショー「おもうまい店」に出た様ですね…知ってしまうと少し醒めるのが悪い癖w
だっプリ餡掛けが溢れた着丼、餡綴じが確り過ぎて湯気が立って無いのが怖い^^;
「スタミナ」で連想されるニンニクや韮、辛味といった要素が無く醤油ベースの野菜餡掛け…ほぼ広東麺かな?
過度な旨味や塩分じゃない素材感、超熱々なので食べるのに「スタミナ」が要る感じw

熱々餡掛けに対して、水〆された細麺で熱ぉ緩和…できてないけどw
ダルっとした安価な型番で、老舗食堂らしい駄麺。

もやし中心の野菜陣にナルトや豚肉、見た目が唆る細メンマ…柔らかいのね^^;
優しい味付けなので、胡椒や酢が良い相性です。

「ラーメン」の評価ゎ70点ですが、「店」として凄く良い雰囲気◎
少し神経質で真面目過ぎる注意書きの張り紙ですが、サービス精神たっぷりの人情良店でした☆彡

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーメンデータベースではフォローしきれないお店をレビューするの流石です。とても参考になります。(笑)

カズオ | 2022年4月25日 22:31

どもです〜RDBの上位店とか…興味わかない店が多いので♪

パットの星☆彡 | 2022年4月27日 11:33