【店名】　　　　　　　　　　　　　二代目　白神　関店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　関市

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　11時～14時

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～21時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　月・第3火曜日

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　20席


【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　味玉ラーメン

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　910円

【2022年合計金額】　　　　　　　　　　　　40060円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　豚骨

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　72点

【感想】

2022年42軒目は、約6年半ぶりの〝二代目　白神　関店〟。

基本的なメニュー構成は、〝博多ラーメン〟と〝つけ麺〟の2種類。

その為、一度行くと次への足が必然的に遠のいてしまう。

期間限定等も有るけれど、基本的に夜限定はハードルが高い。

ラーメンは昼と決めているし、中々夜に出掛ける事がない。

そこで、やはり基本中の基本となる〝味玉ラーメン〟を選択。

相変わらず、濃厚な豚骨の旨味とクリーミーな口当たりのスープは健在。

少しスープが温いかな?と感じた事と、この店が出来た当初は十分に濃厚な部類の〝豚骨〟

だったが、今では慣れも有るのかな?

初めて食べた時の衝撃は少なめ。

〝麺〟は、〝細麺ストレート〟で、バリカタ仕様でお願いする。

小麦粉の甘み・香りが良くスープとの絡みも絶品。

チャーシューも美味。