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初めて行きました。店主の方に聞きましたが、出汁は全て海の物って言ってました。（チャーシュー以外）オイルもイワシ100%煮干し、アゴ、結構色々使っているみたいですね。このお値段になるのは納得です。動物性が好きな方にはもの足りないかもしれませんね。 あっさりを好む方にはいいかも。またお伺いします。
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丸
長ねぎ丸
aladdin1938
店主の方に聞きましたが、出汁は全て海の物って言ってました。（チャーシュー以外）
オイルもイワシ100%
煮干し、アゴ、結構色々使っているみたいですね。
このお値段になるのは納得です。
動物性が好きな方にはもの足りないかもしれませんね。 あっさりを好む方にはいいかも。
またお伺いします。