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4月の下旬の蒸し暑い日だったので、つけそばをチョイス。白味噌に山椒の香るスープ、パツパツの細麺。別に盛られたトッピングを一つ一つ麺と組み合わせて食べると色々な味わいと食感で楽しい。麺を半分頂いたところで、トッピングに盛られた生姜で味変すると爽やかな味わいに。最後に豆乳のスープ割りでスープを頂くのだけど、これが計算し尽くされてて最高に美味。とても満足。100点といきたいとこだが、スープの器が薄くて最初は熱くて持てないのが難でマイナス2ポイントとなりました。
白味噌に山椒の香るスープ、パツパツの細麺。
別に盛られたトッピングを一つ一つ麺と組み合わせて食べると色々な味わいと食感で楽しい。
麺を半分頂いたところで、トッピングに盛られた生姜で味変すると爽やかな味わいに。
最後に豆乳のスープ割りでスープを頂くのだけど、これが計算し尽くされてて最高に美味。
とても満足。
100点といきたいとこだが、スープの器が薄くて最初は熱くて持てないのが難でマイナス2ポイントとなりました。