やっと念願が叶い、きなりさんに伺う事が出来ました。😊
カフェみたいなお店でとてもお洒落です。BGMにはJAZZボーカルが流れていました。
暑かったので、つけそばにしようとは思いましたが醤油と白味噌があるので迷いに迷い醤油にしました。
店主さんの丁寧な仕事を見ながら待っていました。
キレイな盛り付けで登場。

麺は中太ストレート麺で冷水で〆られています。
甘みもあり風味も良い麺です。😊

つけ汁には岩のりとネギが入っています。
麺をつけて啜るとキレの良い醤油が広がります。

トッピングは別皿に低温調理の豚肩ロース、鶏むね、鴨むねチャーシューに穂先メンマにほうれん草に三つ葉。
麺には味玉です。
それぞれのチャーシューがしっとりとしていて肉質も良く感じられて旨い。😊
他のメンマも味玉も文句無し。

配膳の時に女将さんが蕎麦湯割が出来ますのでと言っていたような……。と思い『スープ割下さい。』とオーダーするとお姉さんが入れて来たのは正真正銘の蕎麦湯割りだった。
初めてだ。蕎麦湯がとても旨い。😊

きなりさんに向かう道中に本来ならば日高のとんちぼさんに寄る予定でしたが満車で入れずに諦めましたが、先にきなりさんに行って正解でした。
せっかく飯能まで来たのだから、戻ってとんちぼさんに向かうか近くの煮干しの名店か迷いながら店を後にしました。
久しぶりに感激のつけそばを食せました。
ご馳走様でした❗