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気になってたこちら。このビルには中々高そうなお店がたくさん。地下を下りていくとシャレオツなお店。とてもラーメンを提供しているようには見えませんが念のため確認して店内へ。メニューを見るとんん？となにやら見たことあるようなメニュー名。濃厚煮干しが目当てでしたが、すでに提供終了で残念。オススメを注文。厨房は奥にあり調理工程は見えませんでしたが、かなり若そうな男性。程なくして提供。ｴﾋﾞｰがフワッと香りますね。続いてズバズバ、不揃いの平打ち麺。乱切りだそう。モチモチでｳﾏｰ。スープはｴﾋﾞｰがビシッと効いた濃度高め。八角感はそこまで気になりませんね。店内で乾燥させた自家製だそうｗチャーシューはレア系ではなかったですが柔らかくてGOOD!和え玉も気になりましたが腹パンのためゴチ。スルスルっと完食。想像通り、横浜、大阪、米子にもあるアノお店と少なからず関係のあるお店でした。
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八雲
このビルには中々高そうなお店がたくさん。
地下を下りていくとシャレオツなお店。
とてもラーメンを提供しているようには見えませんが
念のため確認して店内へ。
メニューを見るとんん？となにやら見たことあるようなメニュー名。
濃厚煮干しが目当てでしたが、すでに提供終了で残念。
オススメを注文。
厨房は奥にあり調理工程は見えませんでしたが、かなり若そうな男性。
程なくして提供。
ｴﾋﾞｰがフワッと香りますね。
続いてズバズバ、不揃いの平打ち麺。
乱切りだそう。モチモチでｳﾏｰ。
スープはｴﾋﾞｰがビシッと効いた濃度高め。
八角感はそこまで気になりませんね。店内で乾燥させた自家製だそうｗ
チャーシューはレア系ではなかったですが柔らかくてGOOD!
和え玉も気になりましたが腹パンのためゴチ。
スルスルっと完食。
想像通り、横浜、大阪、米子にもあるアノお店と少なからず関係のあるお店でした。