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※名護の沖縄そばの名店2022年1月29日(土)13:53入店、先客23名、後客10名。真打 田仲そばの後こちらへ。初訪です。前々から狙っていました。三枚肉そば600円を注文。メニューにはカレーの他にスパゲッティやトースト等があって沖縄らしいです。沖縄そば登場。スープは鰹出汁等の魚介強めな感じ、動物系もベースにしていそうですが。鰹出汁に昆布もいい感じで効いていて美味しいですね。麺はうどんライクな中太平打ちストレート、ちょっと軟らかめな茹で加減。スープと合わせて昔ながらの沖縄そばという感じで美味しいです。麺量150g位。具には三枚肉、昆布とシンプル。肉は豚バラで甘めな味付で、軟らかくて美味しいです。昆布も軟らかです。美味しかったです。懐かしい感じの沖縄そばでした。また!
こんばんは。 そういえば宮里そば行ってました。 前田食堂の名護店とかも名護でしたね。 機会があればゆっくり攻めたいですし、山原とかも行きたいですね~。
コメントありがとうございます。 ここは取材拒否店らしいですね。 名護はいろんなお店がいっぱいです。
2022年1月29日(土)13:53入店、先客23名、後客10名。
真打 田仲そばの後こちらへ。
初訪です。
前々から狙っていました。
三枚肉そば600円を注文。
メニューにはカレーの他にスパゲッティやトースト等があって沖縄らしいです。
沖縄そば登場。
スープは鰹出汁等の魚介強めな感じ、動物系もベースにしていそうですが。
鰹出汁に昆布もいい感じで効いていて美味しいですね。
麺はうどんライクな中太平打ちストレート、ちょっと軟らかめな茹で加減。
スープと合わせて昔ながらの沖縄そばという感じで美味しいです。
麺量150g位。
具には三枚肉、昆布とシンプル。
肉は豚バラで甘めな味付で、軟らかくて美味しいです。
昆布も軟らかです。
美味しかったです。
懐かしい感じの沖縄そばでした。
また!