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「三枚肉そば600円」@宮里そばの写真※名護の沖縄そばの名店

2022年1月29日(土)13:53入店、先客23名、後客10名。
真打 田仲そばの後こちらへ。
初訪です。
前々から狙っていました。

三枚肉そば600円を注文。
メニューにはカレーの他にスパゲッティやトースト等があって沖縄らしいです。

沖縄そば登場。
スープは鰹出汁等の魚介強めな感じ、動物系もベースにしていそうですが。
鰹出汁に昆布もいい感じで効いていて美味しいですね。

麺はうどんライクな中太平打ちストレート、ちょっと軟らかめな茹で加減。
スープと合わせて昔ながらの沖縄そばという感じで美味しいです。
麺量150g位。

具には三枚肉、昆布とシンプル。
肉は豚バラで甘めな味付で、軟らかくて美味しいです。
昆布も軟らかです。

美味しかったです。
懐かしい感じの沖縄そばでした。
また!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
そういえば宮里そば行ってました。
前田食堂の名護店とかも名護でしたね。
機会があればゆっくり攻めたいですし、山原とかも行きたいですね~。

プリティ | 2022年5月3日 19:16

コメントありがとうございます。

ここは取材拒否店らしいですね。
名護はいろんなお店がいっぱいです。

わた | 2022年5月3日 19:40