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第一印象は綺麗な店、上品な店です。
カウンターに座ると炭火でチャーシューを炙っている様子が見ることができ、
その音と香りにかなり食欲をそそられます。

スープ:あっさり上品ですが奥深く、柚子が効いてさっぱりしています。
後味が良く、飲み干してしまう程の味です。
麺:やや固めなおかげで、大盛りでも最後まで美味しくいただけます。
スープにも負けることなくしっかりした味わいです。
釜揚げのスープもダシが効いていて、これだけ飲んでも美味しいほどです。
具:チャーシューはいうまでもなく美味しいですが、メンマも極太で非常に美味しいです。
味玉も絶妙で具材にもこだわりを感じます。

総評:スープ、麺、具材ともに厳選されているようで満足感というよりも
幸福感すら覚える味です。もう何度も通っていますが飽きることもなく
後悔することはありませんでした。なにげにお茶もおいしいです。
ご主人、奥様(?)の人柄が表れた味なのだと思います。

ただ難点は駐車場の数が少ないこと位でしょうか。

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