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第一印象は綺麗な店、上品な店です。カウンターに座ると炭火でチャーシューを炙っている様子が見ることができ、その音と香りにかなり食欲をそそられます。スープ:あっさり上品ですが奥深く、柚子が効いてさっぱりしています。後味が良く、飲み干してしまう程の味です。麺:やや固めなおかげで、大盛りでも最後まで美味しくいただけます。スープにも負けることなくしっかりした味わいです。釜揚げのスープもダシが効いていて、これだけ飲んでも美味しいほどです。具:チャーシューはいうまでもなく美味しいですが、メンマも極太で非常に美味しいです。味玉も絶妙で具材にもこだわりを感じます。総評:スープ、麺、具材ともに厳選されているようで満足感というよりも幸福感すら覚える味です。もう何度も通っていますが飽きることもなく後悔することはありませんでした。なにげにお茶もおいしいです。ご主人、奥様(?)の人柄が表れた味なのだと思います。ただ難点は駐車場の数が少ないこと位でしょうか。
第一印象は綺麗な店、上品な店です。
カウンターに座ると炭火でチャーシューを炙っている様子が見ることができ、
その音と香りにかなり食欲をそそられます。
スープ:あっさり上品ですが奥深く、柚子が効いてさっぱりしています。
後味が良く、飲み干してしまう程の味です。
麺:やや固めなおかげで、大盛りでも最後まで美味しくいただけます。
スープにも負けることなくしっかりした味わいです。
釜揚げのスープもダシが効いていて、これだけ飲んでも美味しいほどです。
具:チャーシューはいうまでもなく美味しいですが、メンマも極太で非常に美味しいです。
味玉も絶妙で具材にもこだわりを感じます。
総評:スープ、麺、具材ともに厳選されているようで満足感というよりも
幸福感すら覚える味です。もう何度も通っていますが飽きることもなく
後悔することはありませんでした。なにげにお茶もおいしいです。
ご主人、奥様(?)の人柄が表れた味なのだと思います。
ただ難点は駐車場の数が少ないこと位でしょうか。