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「冷やしえびそば」@えびそば 緋彩の写真待望の緋彩の夏シリーズ登場との情報で早速行ってきました。
緋彩さんと言えばニュルモッチ麺の代表格。
そのニュルモッチ麺の真骨頂が夏の冷やし。
1年間待った甲斐がありました。

汐と醤油がリリースされましたが、醤油は海老、汐はポルチーニと二種類と分けてくるところが緋彩さんらしい。

今回は醤油を頂きました。
醤油感、出汁感をバランスよく保ちながら海老の仄かな風味を楽しみ、香味五穀粉が香るモッチモッチの平打ち麺をすすります。
もう最高ですね。

すぐに汐も食べに伺いたいと思います。
ご馳走様でした。大満足。

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