レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
休日の夜、新宿駅。永福町に行こうと思っていたのに、吉祥寺駅には中央特快が止まらないのだと、鉄道好きの息子を持つ父親としては遅すぎる発見。なので、気が付いたら新宿駅に来てました。ラーメンデータベースでお店を検索していると、先日に岐阜で食べたつけ麺と似たようなメニューがあるなと気になり訪問です。お店の詳細を見ていると、はやし田系列とのこと。なるほど、目の付けどころが上手い。素材の一つ一つに拘りがあるようで、張り紙に書いてあります。節系の香りが強いので鰹節かなと思ったら、鮭節と書いてありました。それにしても、美味い。これからはつけ麺の季節、昆布水つけ麺の次はこのパターンかもと。ラーメンビジネスとはこうやるんだと聞こえてくる。近くには「なんでんかんでん」があります。現代版のマネーの虎は、はやし田系列です。至福の一時をありがとうございました。
こんばんは☆ これからはこんな麺の違いを楽しめるのが主流になるのかもしれませんね。 どこかで改革を起こさないとスイーツに席巻されますから（笑） ラーメンは儲かるビジネスより職人の魂を感じたい派です。
ノブ様へ ラーメンデータベースで評価されるお店は、ラーメン玄人の好む職人技が冴える一杯が多いですね。でも、儲かるお店とは一致しないところもあったりして、面白いなと思いながら日々ラーメンを食べています。(笑)
カズオ
75点
90点
75点
78点
83点
番長menrhythm
ごっち
LIE LIE LIE
Nakashun
雨垂 伊砂
永福町に行こうと思っていたのに、吉祥寺駅には中央特快が止まらないのだと、鉄道好きの息子を持つ父親としては遅すぎる発見。なので、気が付いたら新宿駅に来てました。
ラーメンデータベースでお店を検索していると、先日に岐阜で食べたつけ麺と似たようなメニューがあるなと気になり訪問です。お店の詳細を見ていると、はやし田系列とのこと。なるほど、目の付けどころが上手い。
素材の一つ一つに拘りがあるようで、張り紙に書いてあります。節系の香りが強いので鰹節かなと思ったら、鮭節と書いてありました。
それにしても、美味い。これからはつけ麺の季節、昆布水つけ麺の次はこのパターンかもと。
ラーメンビジネスとはこうやるんだと聞こえてくる。近くには「なんでんかんでん」があります。現代版のマネーの虎は、はやし田系列です。
至福の一時をありがとうございました。