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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅の東、「サンコービル」の１階にある。・店の外観：白い看板、メニューの看板、軒下の提灯群。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約５０席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外１３人ほど。・店員 ：調理場は見えなかった。接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：かけらぁ麺（２９０円）・丼着時間：待つこと５分で丼着・具 ：挽肉炒め、茹でモヤシ、青ネギ。・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた茶色みがかった濃い赤色。喰ってみると醤油味。出汁のベースはトリっぽいが弱く、醤油の味も薄く味気ない。・その他 ：堪能した。
ひぐま
ビバ三多摩
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へた
舌待恋軒
・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅の東、「サンコービル」の１階にある。
・店の外観：白い看板、メニューの看板、軒下の提灯群。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約５０席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外１３人ほど。
・店員 ：調理場は見えなかった。接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：かけらぁ麺（２９０円）
・丼着時間：待つこと５分で丼着
・具 ：挽肉炒め、茹でモヤシ、青ネギ。
・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた茶色みがかった濃い赤色。喰ってみると醤油味。出汁のベースはトリっぽいが弱く、醤油の味も薄く味気ない。
・その他 ：
堪能した。