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「醤油ラーメン」@つじ道ラーメン キッチンカーの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線東海大学前駅の南、東海大学野外音楽堂の広場の南西に展開していた。
・店の外観:白いキッチンカー、赤い幕看板・幟。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブルが多数
・客数  :昼飯時、不明。
・店員  :調理の男性1人。接客の男性1人。
・注文方法:受付横のメニューから選択して注文。
・注文品 :醤油ラーメン(750円)
・丼着時間:待つこと4分で丼着
・具   :豚叉焼(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、なると、刻みタマネギ、青ネギ、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、くすんだ薄黄色、軽い縮れ、コシのあるプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると醤油味。出汁のベースはトリっぽい感じで胡椒の風味がする。
・その他 :
堪能した。

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