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IRUCA Tokyo 【六本木】ポルチーニ醤油らぁ麺肉味噌ご飯東久留米での有名店が東京進出&百名店入りの超有名店。開店前に行っても1時間待ちという行列…鶏豚貝海老というカルテットスープで凝縮濃厚系かと思いきや淡麗の旨味凝縮で半端ない奥深さ。甘みもあり海鮮の深みも感じられて納得のうまさ。途中からポルチーニで味変。松茸に負けない香りと奥深さがあって醤油スープにすごい合いますね…これは東京でも上位のラーメンというのは頷ける。綺麗な麺線の中細ストレート麺はほんのり甘さと良い喉越し。スープも相まって食べやすいですねぇ。。店の作りも拘ってるみたいで味も雰囲気も上品でした。ここはまた来たいですね。ごちです。
yokoラーメン
Rasty
SMILE !
モモンガ
NoonNoodle
ポルチーニ醤油らぁ麺
肉味噌ご飯
東久留米での有名店が東京進出&百名店入りの超有名店。開店前に行っても1時間待ちという行列…
鶏豚貝海老というカルテットスープで凝縮濃厚系かと思いきや淡麗の旨味凝縮で半端ない奥深さ。甘みもあり海鮮の深みも感じられて納得のうまさ。
途中からポルチーニで味変。松茸に負けない香りと奥深さがあって醤油スープにすごい合いますね…これは東京でも上位のラーメンというのは頷ける。
綺麗な麺線の中細ストレート麺はほんのり甘さと良い喉越し。スープも相まって食べやすいですねぇ。。
店の作りも拘ってるみたいで味も雰囲気も上品でした。ここはまた来たいですね。
ごちです。